馬鞍山南湖賓館
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黃山臭桂魚

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2017-02-07 08:58

招牌菜3(中文)

黃山臭桂魚

招牌菜1(英文)

Braised  mandarin   fish

招牌菜簡介(中文)
黃山臭桂魚又名“臭鱖魚”,此道菜肴選用鮮活的桂魚經過腌制等多道工序制作后,魚肉潔白細嫩,呈蒜瓣狀,肉實而鮮美。制作方法獨特,食時得異香,是徽式風味的代表菜。


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